Was ist BIO überhaupt

BIO Produkte müssen gentechnikfrei sein.

Bio Betrieb zu sein heißt, auch unangemeldete Kontrollen der Prüfstellen mindestens einmal im Jahr zu haben. Die gesamte Lebensmittelkette vom Acker bis hin zum Produzenten (Bäckerei Kurz) zu haben.

BIO verbietet strikt den Einsatz von synthetischen Pflanzen- und Lagerschutzmitteln.